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この面白い形をしたのはエビ!名前はウチワエビその名の通りうちわみたいな扁平な形をしてます。
味は伊勢海老にも似てるといわれ、伊勢海老より安価なので漁師さんの中では重宝されているらしいです!時期によっては伊勢海老より旨いとか。
ハネヤに届く時はまだ元気に生きてます。
そんな新鮮なウチワエビ、ハネヤで食べれますよ!
【2011.06.09 Thursday 16:09】 author : マサオ
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